Лапша с грибами и ветчиной

На 4-6 человек: 350 грамм широкой лапшы (сухой) 80 грамм сл.масла или маргарина 200 грамм ветчины 200 грамм шампиньонов одна столовая ложка муки 450 миллилитров молока соль, перец, петрушка, Вегета 40 грамм тертого сыра 200 миллилитров сливок

Лапшу отварим в соленой воде. В это время на разогретом масле поджарим ветчину, нарезанную на длинные полосы, и шампиньоны, нарезанные листиками. жарим их вместе минут 10, а затем посыпаем мукой с немного Вегеты. польем молоком, все вместе прокипятить. добавим перец, нарезанную петрушку, и тертый сыр. Готовую лапшу сцедить, положим в ветчинно-грибную смесь и зальем сливками, все вместе хорошо перемешаем.